改良肉牛主要有西门塔尔牛、夏洛来牛、利木赞牛等良种肉牛做父本，以鲁西黄牛做母本进行杂交改良。利用良种肉牛与我国黄牛杂交，其杂交后代普遍具有耐粗饲、适应性强、生长快的特点，初生重、日增重、挽力、肉质、屠宰率等都有显着的提高，表现出良好的杂交优势。
改良肉牛度牛具有体型大、增重快、产肉率高等特点。杂交犊牛，在良好的环境条件下，哺乳期日增重0.6公斤~1.14公斤，10月龄体重可达500公斤~550公斤，比本地黄牛提高47%~87%.
以下是新改良肉牛价格：
鲁西黄牛价格： 1800-2600元左右
西门塔尔牛价格 2200-2800元左右
夏洛莱牛价格： 2100-2700元左右
利木赞牛价格： 2000-2800元左右
鲁西黄牛价格： 2800-3800元左右
西门塔尔牛价格 3300-3600元左右
夏洛莱牛价格： 3250-3450元左右
利木赞牛价格： 3100-3250元左右
鲁西黄牛价格： 4000-6200元左右
西门塔尔牛价格： 4500-6400元左右
夏洛莱牛价格： 4400-6200元左右
利木赞牛价格： 4250-6350元左右