数据研究部数据统计，2016年3月7日全国各省外三元猪均价为18.93元/千克，较昨日上涨0.08元/千克，较上周同期猪价（2月29日）上涨0.56元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计24省份猪价上涨，3省份猪价下跌。全国价为贵州，较昨日上涨0.18元/千克于20.62元/千克；全国价为新疆，较昨日上涨0.10元/千克于17.58元/千克。福建上涨0.21元/千克，云南上涨0.21元/千克，贵州上涨0.18元/千克，内蒙古上涨0.13元/千克，浙江上涨0.12元/千克，河南上涨0.12元/千克，广西上涨0.11元/千克，天津上涨0.09元/千克，大幅上涨。黑龙江下跌0.02元/千克，甘肃下跌0.02元/千克，小幅下跌。
猪价持续上涨。黑龙江8.8-8.9元/斤。浙江涨至10.1-10.2元/斤，较昨日上涨0.06元/斤。天津在9-9.3元/斤。河北主流价涨至8.9-9.2元/斤。河南在9.1-9.3元/斤，山东主流价9.1-9.3元/斤。广东9.5-9.6元/斤，福建福州、漳州9.5-9.7元/斤。
周末猪价涨幅偏大，因市场缺猪现象严重，云贵川等地猪价涨破20元/公斤。目前猪价已较高，而市场猪肉消费清淡，屠宰企业销售压力较大，收购成本较高，屠宰企业压价风险进一步加剧，建议养殖户适时套现为宜，勿盲目跟风压栏。
【近期热点总结】 整体而言，全国猪价呈现大幅上调现象，尤其是大厂生猪价格呈现大幅上调的现象，由于各屠宰企业反映生猪采购困难，猪源紧张的态势在全国范围凸显，目前绝大部分猪源靠大猪场供给，大猪场逐步取得生猪定价权，小猪场跟随大猪场呈现要价态势，但幅度上调态势不及大猪场明显，由于大猪场猪价要价过高，出现了实际成交价低于挂牌交易价的现象。
猪价持续走向高位，白条销量也持续走低，不少屠宰企业处于亏损状态，时不时听闻有进口肉的现象，这样的确成为了一些屠宰企业应对采购成本高的办法。经营困难让屠宰企业开始以各种方法应对，进口量、减量均成为备选方案，总之，白条价格与采购成本价格的严重不合拍，让国内猪市正处于风口浪尖，消费与供给双重低迷的情况下，鹿死谁手，尚在不定之中。
对比历史同期，当前猪价处于较高水平，每年三月猪价处于相对的下滑期，但从当前出栏和产能水平较低位来看，预计三月猪价回落空间有限。上周华中猪价滞后上涨的情况下，月初又处于供应缺口期，预计本周可能迎来调升机遇。消费进入平稳期后，看待猪价的再上涨应视为一场机遇，从当前存栏量和养殖户的超积极补栏情绪来看，猪价下跌空间较小，预计本周猪价稳定中微升，局部区域受进口猪冲击可能以稳定为主，进口猪进入将刺激全国生猪调运活跌，南北差价缩小。建议广大养殖同行做好饲养管理，把握盈利机遇，适时适价出栏。