山东农科院畜牧所副所长武英坦陈:“生猪屠宰企业是猪价下跌的受益者。生猪价格波动趋势与屠宰企业利润走势呈负相关即猪价跌幅越大屠宰企业盈利越多。”从目前生猪价格来看全国生猪平均价格跌至10.08元/公斤白条猪均价14.8元/公斤生猪屠宰企业毛利达140元/头;局部地区生猪价格下跌至8.2元/公斤。
生猪价格起伏频繁养殖户利益遭受很大损失。“现在养猪很不易在生猪产业链条上利益分配很不合理。养殖处于产业初环节处于弱势。生猪价格下跌饲料价格不跌;猪肉价格下滑生猪屠宰企业和猪肉销售商赚钱。”临沂市生猪产销协会副谭善杰说。
“现在出栏一头猪大约赔150元!”山东聊城市东昌府区梁水镇梁闸村养殖户崔政无奈地说“玉米每斤涨到了9毛豆粕(资讯行情) 涨到了1.6元养猪成本至少比去年春天增长了20％。俺村原有20多个养猪户现在只剩3户了把母猪和育肥猪都处理了。我这200头猪赔大了!”
“这一现象反映出在生猪产业链各个环节之间利益连接比较薄弱利益分配不均衡。”武英说肉价高了国家采取各种措施平抑肉价;肉价低了国家更应该尽快出台措施保护养殖者的积极性给养猪户进行补贴帮他们渡过难关。否则过不了多久消费者又要吃高价肉了。
“以前达到100公斤的猪才出栏现在80多公斤就卖了。”4月8日河南百顺农业发展有限公司董事长鲁百顺如是说正常情况下他的猪场存栏数为9000头现在这一数字下降为5000头而当地的生猪价格每斤只有4元多。
在鲁百顺看来今年猪肉价格跌势比往年更猛烈据他了解到的情况各地养殖企业存栏量下降了30%～40%。
河南省商务厅市场运行调节处副处长刘成庄介绍按照现在的价格养猪户养一头猪一般会赔160元至180元个别地方养一头猪甚至会赔200 元。在整个行业链条上养猪人赔得多。刘成庄解释猪肉一般经过四个环节才进入消费者手里依次是养猪场、屠宰场、批发商、零售商。作为个环节的养猪场对 价格为敏感猪肉价格的波动首先会在这个环节上得以快速体现。