此轮上涨主要是由于市场上缺猪所致,加之南方腌制腊肉正处高峰期,市场供不应求,价格才不断攀升,据悉,从去年12月30日起至今年2月底,我国青岛市商务局将在全市陆续投放1.39万吨冬季“菜篮子”储备商品。
市商务局在市内六区的利群超市、家乐福、国货购物中心、万福肉品专卖店和抚顺路蔬菜批发市场等设立了180多处批零投放点,有序投放1.39万吨“菜篮子”政府储备商品,其中猪肉1000吨!此外,乌鲁木齐也从12月26日起在市场上连续投放了五天的储备肉。
国家储备猪肉的投放无非是为了供应,防止节日期间肉价过度上涨,此轮猪价上涨,市场上又猪源紧张,国家会不会出手调控,投放更多的储备肉呢?且看详细分析。
1、冻肉有限
2015年的3月份直至12月份,猪价都是保持在一个高位运行的状态,估计政府手上的冻肉数量有限,且重大节日投储本属正常之事,不足以撼动市场供需。2015年冻肉放储的措施一直在定期开展,从2015年的春节,中央储备肉向内蒙古、西藏、甘肃、青海、宁夏、新疆6个省区,定向投放中央储备肉10100吨,其中猪肉2400吨。
中秋、国庆期间,10.2万吨中央储备冻猪肉投放,此外,青岛、拉萨、乌鲁木齐等地放储备肉也陆续投放市场。8月底猪价已开始震荡下滑,储备肉的投放一定程度上也拉长了猪价弱势持续的时间。因此国家手上的冻肉数量有限,就算要投也不至于大量投放。
2、市场有自行调控的能力
随着腊肉行情的降温,以及一月返乡潮及学校放假的影响,猪价会慢慢回归理性,市场有自行调控的能力,因此国家应该不会过分干预。
希望能如这位养殖户所言“这个年不放储备肉,猪肉也就贵个几块钱,让亏了几年的养殖户赚回点也是应该的嘛,去年7.8月份都没有干预,相信以后政府直接干预猪价会越来越少”你也是这么想的吗?