春节后，我省连续9周下跌的猪肉价格，终于到了一个节点。自4月13日和20日，商务部、财政部、发改委、农业银行先后两次公开竞价收储中央储备冻猪肉以来，长沙市场上的猪肉价格已从“跌跌不休”转为相对稳定，甚至部分农贸市场五花肉有小幅上涨迹象。
4月27日，记者从蔡锷北路荷花池农贸市场了解到，五花肉从9.5元/斤涨至10元/斤。市民侯小姐表示，怪不得这几天超市打特价的猪肉少了，原来是国家启动收储了。
不同于终端市场的快速反应，在产业链的上游，我省毛猪价格还未见回涨。做毛猪营销工作多年的周光利告诉记者，现在生猪价格已跌至4.8元～4.9元/斤，即使空腹的毛猪也卖不到5.3元/斤。周光利说，“4月13日，国家收储就启动了，但是生猪收购价却迟迟不见上涨。”
“养猪成本在5.3元/斤左右，生猪收购价却4.8元/斤，每头猪均亏200多元。”养猪户曾跃祥向记者吐露，“不知道什么时候毛猪价格才能回升。”
对此，省肉类协会会长周小融表示，国家启动收储稳住了生猪市场，但价格反弹预计要到8月份以后。周小融说，目前我省生猪出栏量大，疫情多，出现集中抛售现象。受其影响，生猪价格将在低位徘徊。根据毛猪的养殖和销售周期计算，预计8月份以后，市场供应才会出现缺口，那时毛猪价格将逐步上升，养猪业亏损面将得到扭转。