“夏天是猪肉销售淡季，价格应该便宜，可今年怎么一反常态，肉价连续涨，现在普通精肉每斤都15块钱了。”连日来，记者走访多家菜市场、超市，发现“反常”的价格成为消费者热议的话题。
现在猪价涨是因为猪太少，那么随着产能的恢复，价位自然而然就会出现回落，这是供求关系的客观结果。目前猪价刚刚达到猪粮比的盈亏点附近，所以猪价还有上涨的空间。但是养殖户一定要控制产能恢复的力度，不要跑的比市场快，这样反而会过早的结束上扬的行情走势。
无论是生猪价格还是猪肉价格的上涨目前都是从恢复性上涨逐渐走上成熟的一个阶段，近日以来猪肉市场的躁动牵动着各界人士的心情，其实我们大可不必惊慌，今年供应与需求是双双下降的，也就是说总有一个点在制约着猪价和肉价出现不理性的疯涨。
而且今年生猪价格从3月份开涨，猪肉价格大约从5月开始才有了上涨的迹象，就像一个婴儿一样还处于成长期，整个行业也更是处于一个结构优化、景气度重建的起步阶段。可以说它是持续向好的而且暂未出现负面现象。