虽然猪价目前正在一直上涨,但养殖户必须正视猪价的话语权还在屠宰企业手里。虽然养殖户压栏逼价行为奏效,屠宰企业几次上调猪价。
但是要认清此次猪价上涨主要还是因为整体生猪供应减少在给我们撑腰。目前屠宰企业的定价主要是看猪肉终端消费和市场生猪供应情况。猪肉消费清淡他们不会上调太多,生猪供应趋紧又得适当的抬一些。一面要保住收猪需求、盈利需求,一面又要守住价格优势。
因此养殖户一定要加强警惕,市场价格还未是我们说了算的。如果说有市场、屠养殖户三个群体,那么我们始终是处于第三方的。
况且现在收什么样的猪,收多少猪依然是屠宰说了算。养殖户与屠宰博弈的手段或许只有压栏,而他们与养猪人的博弈的手段却有很多。因此养殖户要多加关注市场走势以及屠宰企业的动态,应有的收益。