今日全国生猪价格为13.26元/公斤，较昨日下跌0.12元/公斤，继前段时间猪价企稳上升后，近两日又开始震荡下跌，多省市走势不稳，东北三省徘徊在6元/斤左右，黑龙江跌至6元以下。
南北地区差异仍旧明显，南方上涨地区减少，部分地区猪价微跌；北方整体仍呈现小幅下跌，短期内猪价上涨动力不足，无论从需求还是供应方面均未出现利好。
昨日进入24节气一个节气“大寒”，天气进一步转凉，腊肉制作却逐渐冷却，据记者走访多家灌肠摊位了解到，虽然猪肉维持在每斤10.8元到12元的低价位，但是目前市民买肉制作灌肠的仍不太多，距离春节还有一个多月，此时的消费量上升仍旧不明显。
近期需求方面一直呈现稳定趋势，短期内提升幅度有限；供应方面，虽前段时间生猪出栏较为积极，但元旦过后由于部分养殖户看好春节行情，压栏惜售现象增多，养殖户与屠宰企业之间的猪价博弈进一步增强。相对于屠宰企业，处于弱势的养殖户力量薄弱，在抗衡中效果并不明显，或许也跟压栏惜售的养殖户占少数有关，大多数养殖户对现下的行情持观望状态，并不是很看好。