据了解，在上周华东、华中以及华南地区生猪价格出现不同程度现象的上涨，养殖户开始压栏控制出栏数量，市场供小于求，在华南地区生猪价格快速拉升。目前在广东地区生猪售价7.4元/斤左右，福建、江西生猪收购价在7.20元/斤左右，江苏一级安徽地区生猪收购价相对来讲较高平均为7.5元/斤左右。
部分地区生猪价格信息
按照往年的熊市，每当夏季高温时，猪肉消费进入淡季，生猪价格开始降价，但今年却比较反常，生猪价格不跌反涨！目前全国猪肉销售价格在28元/公斤左右。
在春节期间全国猪肉价格受需求影响增长至32元/公斤，春节过后市场需求减少降为28元/公斤，直至5月份，但进入6月份之后生猪价格就开始快速上涨。目前，白条猪批发价格已经突破20元/公斤，猪肉零售价也保持在28元/公斤左右。
本次生猪价格急剧上涨的主要原因是市场中重大育肥猪的数量有所减少，再加上近期我国各地均有不同程度的暴雨天气，给猪肉运输以及养殖带来了一定的困难。预计，在猪价上涨一定程度后，养殖户压栏数量集中上市，猪价将再次下跌。