据对2021年1月11日山西生猪价格行情走势监测显示：2021年1月11日山西生猪均价35.17元/公斤，昨日均价35.52元/公斤，较昨日下跌0.35元/公斤不等，比昨日跌幅0.。
2021年1月11日山西各个地区生猪价格行情分析：
太原市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为35.39元/公斤，较昨日下跌1.44%。
大同市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为35.38元/公斤，较昨日下跌0.34%。
阳泉市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为34.89元/公斤，较昨日下跌1.46%。
长治市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为35.01元/公斤，较昨日下跌1.46%。
晋城市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为35.14元/公斤，较昨日下跌0.94%。
朔州市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为35.01元/公斤，较昨日下跌1.26%。
晋中市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为35.15元/公斤，较昨日下跌0.74%。
运城市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为35.33元/公斤，较昨日下跌0.45%。
忻州市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为35.42元/公斤，较昨日下跌0.。
临汾市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为35.16元/公斤，较昨日下跌0.68%。
吕梁市报价机构，今日生猪（外三元）市场价格为34.99元/公斤，较昨日下跌1.26%。
生猪价格行情走势点评：
从今日山西生猪价格上来看，今日山西生猪价格在35.17元/公斤左右。当日高生猪报价35.42元/公斤，低生猪报价34.89元/公斤，相差0.53元/公斤左右，昨日价格35.52元/公斤，今日山西生猪价格行情较昨日下跌0.35元/公斤不等。