缺猪，仍然是当前的实际情况。从农业农村部的统计来看，2019年7月，能繁母猪的屠宰量依然高企。2019年10月，能繁母猪的量才开始止跌回升，那么生猪出栏上量也得到10月份左右。也就是说，从供给端来看，缺猪是客观存在的。
据发改委新数据，目前二元母猪价格为70.18元/公斤，生猪价格为30.33元/公斤玉米价格为70.18元/公斤。
为了加快生猪产能恢复，年底达到基本恢复正常存栏水平的目的。近期，农业农村部、发改委、财政部等部门发布了《关于进一步优化审批服务推动农业企业加快复工复产的通知》、《关于支持民营企业发展生猪生产及相关产业的实施意见》、《进一步加大支持力度，促进生猪稳产保供》等政策支持养猪。
5月，全国多个省份公布了一季度的生猪存栏、出栏数据，显示生猪生产已经逐步向好。尽管很多养殖户对此存疑，但是产能恢复程度应该不错，毕竟，当前复产的主力是有资本的大型企业。
数据显示，我国目前共有74万家在业、存续的生猪养殖企业，仅2020年3月以来，就新增了4万家相关企业，同比增长149%。
而与此同时，养猪集团、肉企、国企等16家企业纷纷发布通知布局生猪产能，共计投入560+亿元布局养猪，新建产能达到2800+万头。
温氏：20亿，100万头
5月11日，珙县举行温氏50万头生猪一体化建设项目竣工暨“双百万”头生猪一体化建设项目集中开工仪式。
大北农：13.5亿，500万头
5月26日公布关于对外投资事项的公告，公司下属养猪平台控股子公司广西大北农农牧食品有限公司（以下简称“广西大北农”）拟设立全资子公司隆林众仁旺农业开发有限公司（以下简称“隆林众仁旺”），以隆林众仁旺为建设主体在广西隆林县建设年出栏50万头生猪养殖项目，拟投资总额约为87,500万元，其中一期项目拟投资额为39,000万元。
新希望：54.82亿，442万头
5月8日，重庆市黔江区将在新华乡建一个30万头现代生猪农业产业园。
5月10日，新希望北京智能化猪场是平谷区引进的由新希望集团投资建设的智能养猪项目，该项目占地272亩，总投资5.28亿元。
5月11日，与潮州市签约200万头生猪养殖项目。
5月18日，黔江·新希望集团100万头生猪产业化项目开工仪式在石家镇举行。项目总投资20亿元，年出栏生猪100万头。
5月19日晚，新希望（000876）六和股份有限公司（以下简称“新希望六和”）董事会审议通过4项生猪投资议案，拟投资25.54亿元扩张生猪业务。
5月20日发布关于发起设立伊春新希望畜牧产业发展基金的公告，设立伊春新希望畜牧产业发展基金，近1亿元投资生猪项目。
5月29日晚，唐人神发布公告称，拟自筹资金20亿元与云南省禄丰县合作建设年出栏100万头生猪绿色养殖项目，建设内容包括苗猪场、母猪场、育肥场等。这已是唐人神自4月26日以来，披露的第9份与相关方签署框架协议或投资合作协议。
金新农：1.95亿，50万头
5月17日晚间金新农公告称，公司拟新设两公司，持续扩增生猪养殖规模。
新五丰：0.34亿，7.2万头
新五丰5月6日公告，今日公司通过了《关于建设公司惠州分公司猪场改造项目的议案》，投资3442万元建设惠州分公司猪场改造项目。
正大集团：4亿，12万头
5月17日，年产生猪12万头养猪示范园落户宁夏盐池县。
重庆农投：42亿，200万头
5月8日，定边县与重庆农投肉食品有限公司签约200万头健康生猪产业项目，总投资42亿元。
唐人神：94.9亿，450万头
5月5日晚间公告，拟投建年出栏100万头生猪绿色养殖项目等，总投资不低于24.7亿元。
5月15日晚间公告，拟20亿元攸县投资生猪生态产业链项目。
5月18日公告，投资10.2亿元，签约甘谷50万头生猪养殖项目。
5月20日晚间公告，与醴陵市签署《生猪生态产业链项目框架协议》，项目计划年出栏生猪100万头，计划总投资约20亿元。
天心种业：21万头
5月9日下午，和桂阳林仁农牧发展有限公司签订3600头母猪合作建设项目。
5月12日，与南县天牧科技有限公司签订4800头母猪合作建设项目。
华统股份：3.5亿，10万头
5月16日公告，3.5亿元与象山县签订象山华统现代化生猪养殖项目。
立华股份：15.5亿，80万头
4月23日，与单县签订9亿元年出栏50万头优质商品猪及屠宰加工项目。
5月16日上午，安徽合肥年出栏商品猪30万头楼层式养猪项目开工。
光明食品：30亿，100万头
5月12日，黔东南州30亿元100万头生猪养殖加工一体化项目开工。
京基智农：205亿，660万头
5月18日，15亿元签约汕尾市年出栏60万头生猪养殖产业链项目。
5月20日，京基智农徐闻县生猪产业链项目引种投产暨二期动工仪式在湛江市徐闻县曲界镇顺利举行。建成达产后可实现年出栏100万头商品猪。
5月22日晚间公告称，建设年出栏500万头生猪产业链项目、建设贺州农业总部、合作共建贺州农业技术学院，总投资约171亿元。
上海梅林：7.2亿，100万头
5月24日公告显示，超7亿元在贵州建设100万生猪养殖加工一体化项目。
湘佳股份：1亿，20万头
5月18日召开公司第三届董事会第二十一次会议，审议通过了投资1亿元建设20万头商品猪养殖场的项目。
双汇发展：70亿
5月17日晚，拟定增70亿元加码猪鸡养殖产能。
虽猪价较之前有回落，但养猪企业的生猪养殖产能布局热情未减。各大养殖上市公司纷纷“跑马圈地”。
那么散户活该淘汰？有出路！
实际上，除了规模化养殖企业，在我国，还有着体量庞大的中小规模养殖户。公开资料显示，我国有约2600万个养猪场户，其中是年出栏500头以下的中小场户。从猪肉产量上看，生猪规模养殖比重接近50%，也就是说中小养殖场户生产了全国一半的猪肉。
相对于规模化养殖，这部分群体的市场信息获取和行情预测能力弱，相应地，抗风险能力就弱。无论是从资本、产业链，还是技术、管理等方面，中小场户和巨头对比起来，完全没有任何抗衡能力，不确定性增多，随时可能被淘汰，
如今集团企业扩张如此快，大家认为未来很可能发展的模式是：大企业养母猪，个体户养肥猪。采取公司+农户的模式势必流行。而另一部分人认为，中小散户并不是没有优点，根据我国的养殖的特殊性，以及集团扩张有很大一部分动力是高价的诱惑，如果猪价在成本线上波动，大集团也会随之失去其资本优势，中小户依然会有生命力。
在今年两会期间，中小散户养猪难问题作为提案摆在了桌面上，多位畜牧业代表和人大委员提出了自己的看法和意见。
在生猪市场，中小养殖场和散户占据了规模。目前国内规模场饲养的生猪占52.3%，中小户饲养的占47.7%。根据《畜牧年检（2016）》，年出栏5万头以上的场数仅占0.0007%。
数据显示，在我国生猪生产行业中，规模化养殖占比达到52%左右，其余都是分散养殖。适度发展规模化养殖能够实现更好的经济效益。但在同等条件下，散养户在市场占有、成本控制方面缺乏足够的竞争力。根据以往生猪生产周期性规律，如果猪肉价格下行，中小养殖户生产积极性容易受到影响。近年来，的规模化猪企正在快速扩张，自动化程度不断提升。“政府环保拆迁猪场”政策的推动，也让越来越多中小养殖户逐步退出。非洲猪瘟疫情则是又一个让散户主动或被动退出生猪养殖业的强大外力。
全国政协委员李云才说，生猪生产在追求规模效应的同时，要做到让中小养殖户“不掉队”：“让小农户进一步与龙头企业、规模养殖户通过合作社形成利益连接，更好地促进分散养殖户在效益上有提升，有更好的发展。特别是在疫情的影响下，能够他们有好的收入、好的期待。”
李云才说，新型经营主体、龙头企业带动、让利于散养户，对散养户在政策上宽限，在管理上、利益分配上帮一把，散养户能够获得应有的收益。从长远来看，实现生猪生产提质增效，需要建立长效持久可持续发展的机制。这种机制主要体现在行业发展能力要与满足市场需求匹配，通过政策扶持、产业链支撑、科技以及发展配套工业，促进它的可持续性。“政策要保持相对的连续性、稳定性，不至于出现大的调整。千方百计解决‘猪周期’过程中各种因素的影响，那么稳定肉类的供应是没有任何问题的。”李云才表示。政协委员乔晓玲：中小散户占很大比例，不可能被完全放弃
全国政协委员、肉类食品综合研究中心副所长乔晓玲建议，可在养殖集中区专题研究和生猪限养禁养区国家标准的基础上，制定发布全国生猪产业“十四五”发展规划，指导各地确定生猪标准化规模养殖和中小散养户的布局。乔晓玲表示，通过非洲猪瘟和肺炎可看出，中小散户的基础性生产设施还是较为薄弱的，在资金、劳动力等方面都存在很大问题，经不起风险冲击。“但在我国生猪养殖产业中，中小企业仍占较大比例，不可能被完全放弃。合作的方式可使二者互利共赢。”除此之外，乔晓玲建议，前一阶段有些地区出现了随意扩大限养禁养区的问题，她建议通过制定强制性国家标准，明确划定限养禁养区的统一规范，为制定生猪产业规划提供法定依据。
广东省肇庆市怀集县连麦镇长岗村种养专业户徐建贤代表认为，生猪稳产保供是“三农”工作的重要一环，也是稳定肉品市场价格的重要因素，划定稳定的可养殖区用地，一方面能使养殖户放心投资养殖项目，另一方面可肉品供应稳定市场秩序。现在虽然鼓励养猪，但农民怕政策不稳定，养猪户信心不足“不敢养”，发展养猪积极性不高、发展规模养殖“没地养”或用地难。他建议，划定稳定的可养殖区用地，大力鼓励农民发展养殖业，激活养殖户的投资信心。
全国人大代表、四川省苍溪县白驿镇岫云村党支部书记李君介绍，由于散养户抗击风险能力较弱，现在仔猪价格普遍偏高，导致许多老百姓不敢养猪。因此他建议，小户散养模式的关键是要降低成本，尤其是限度地降低仔猪的成本。其次，在销售渠道方面需要利用互联网渠道做高品质的产品，增加农副产品附加值。（来源：畜牧网）