据数据显示，本周（2月15—21日）全国外三元生猪均价为38.2元/公斤，与上周（2月8—14日）的38.26元/公斤相比下跌0.06元/公斤，下滑幅度0.16%。
本周全国猪价呈现连续小幅下跌态势，从周初38.39元/公斤下滑至37.8元/公斤，累计下滑0.59元/公斤，不同地区来看 ，整体呈现震荡下跌态势。其中西南猪价下跌幅度，周内下滑1.41元/公斤，其次是东北猪价下跌0.67元/公斤，华中猪价下跌0.57元/公斤，华南猪价下跌0.56元/公斤，华北猪价下跌0.34元/公斤，西北猪价下跌0.3元/公斤，华东猪价下跌0.22元/公斤。
上半周多地道路封锁，规模猪场出栏计划较少，屠宰场收猪有难度，猪价整体稳中窄幅调整，随着周后期，屠宰企业开工增多，道路交通也明显好转，前期散户积压的猪大量出栏，而且工厂未开工、学校未开学，餐饮业没有影响等严重影响猪肉消费，当前供应大于需求，猪价整体回落。
自2020年以来，仔猪价格连攀新高。全国自助平均价格为82.16元/公斤，与上周相比上涨1.42%，同比上涨248.58%。据猪易数据跟踪了解，部分规模场15kg仔猪价格超过2000元，很多场仔猪自留。并且据了解，温氏也开始外购自助了，看来养殖大佬对今年的生猪行情比较看好。
综合来看，猪肉消费依旧低迷，且市场猪源较多，整体不利于猪价上涨，但是随着企业开工增多，部分地区消费增加，或拉动猪肉消费，下周猪价或进入盘整阶段，局部地区或延续下跌，建议养殖户合理安排出栏节奏。（来源：查猪价）