今日全国瘦肉型猪出栏均价继续小幅回落至36.83元/公斤，较昨日的36.96元/公斤下跌了0.13元/公斤，单日跌幅0.35%，全国各地猪价持续震荡涨跌为主，今日南方高价区整体下跌范围及幅度均略有扩大。
据搜猪网监测数据显示，今日全国12省猪价下跌，3省猪价与昨日持平，仅7省猪价上涨，涨幅从高到低分别是四川、江西、河南、吉林、黑龙江、山西和河北，涨幅的四川省内均价较昨日上涨达3元/公斤，其次是江西较昨日上涨1.5元/公斤左右，剩余5省猪价涨幅在0.2-0.8元/公斤不等。今日猪价下跌主要集中在华中、华南地区，以上区域多地猪价单日出现0.8-1.5元/公斤左右的下跌。
从近期区域猪价表现看，南北猪价价差虽依旧明显，但伴随道路交通运输相对畅通及区域调运工作的逐步恢复，北方低价区产品南下开始陆续增多，对南方高价区形成一定冲击，部分高价区猪价出现1元公斤/公斤左右的下跌调整，总体看北方低价区猪价趋稳补涨、南方高价区维稳回落的区域调整局面较显著。
目前屠宰加工企业复产进一步增多，生猪市场交易量持续呈缓慢增加趋势，但终端需求对猪价提振力不足，各地大型餐饮、企业及大中院校食堂多处于停业状态，市场集中消费刚性需求清淡，整体仍以家庭零散消费支撑为主，随着国内畜禽绿色通道的开启，部分地区屠企生猪收购难度较前期缓解有压价采购意向，另外为增加市场猪肉供应，华储网昨日发布，节后第三批2万吨中央冻猪肉储备将于2月21日竞价投放，将对局部区域猪价产生一定的压制作用，短时内各地猪价震荡调整为主，局地不乏有小幅整理可能。（来源：搜猪）