2019年4月15日据统计全国外三元均价为14.95元/公斤，较昨日下跌0.06元/公斤，较上周下跌0.24元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.02-0.15元/公斤，跌幅维持在0.01-1.04元/公斤。纵观全国，今日下跌地区较昨日增多，其中山东、江西、河南、广西、辽宁、黑龙江、上涨，其余各省市均出现一定幅度的下跌或持平。
今日猪价：上海市外三元均价为17.65元/公斤。今日猪价：新疆外三元均价为11.11元/公斤。
冻猪肉陆续出库供给缺口明显猪价震荡调整
全国生猪价格持续走跌，华东、华中、华南、东北地区生猪价格涨跌互现，西北、华北地区生猪价格全部下跌，西南地区生猪价格稳中伴跌。
近日，农业农村部发布了3月份生猪存栏信息，生猪存栏比上月减少1.2%，比去年同期减少18.8%;能繁母猪存栏比上月减少2.3%，比去年同期减少21%，创下历史新低。但是由于消费意愿以及相关政策等多种因素的影响，价格的上涨受到重重阻碍。
随着冻猪肉的陆续出库，市场上的猪肉供给缺口也愈加明显。预计后市生猪价格依旧会处于震荡调整阶段，待冻猪肉数量减少，猪价或将再次迎来上涨。
当前猪肉供应情况如何？肉价还会上涨吗？
今日猪价持续小幅震荡下滑。其中华东、华南、东北地区涨跌互现；华中、华北、西北、西南地区整体下跌；今日猪价继续保持稳定偏弱的局面。
近期猪市受政策、消费及疫情的影响十分突出，上涨可谓是困难重重，但这属于疫情干扰下周期性上涨过程中正常的盘整过渡期，短时期调整也将为后期猪价上涨奠定基础。疫情导致产能去化进程仍在加深，待到冻品清理结束，屠宰库存的下降叠加消费的好转，预计猪价新一轮快速上涨通道仍将再次开启。
当前猪肉供应情况如何？从整体来看，预计猪肉产量下降仍将呈现持续态势，二季度生猪出栏量将继续下降。受疫情和补栏意愿等因素影响，产能恢复速度较慢，种猪和仔猪调运仍然受限，产能得不到有效提升。分地区看，北方产区更为严重，南方产区生猪供给相对受影响较小。
肉价还会继续上涨吗？后期将会陆续出库当前的冻猪肉库存，随着生猪供给进一步下降、需求拉动与冻猪肉库存下降，预计生猪价格短期震荡调整后将会出现小幅上涨态势。