春节临近,猪肉价格开启“飞涨”模式。自去年12月23日起,全国开启猪肉涨价模式,价格5天涨三成。
据监测数据显示,1月5日,生猪出场价格9.10元/斤,与上周2016年12月26日9元/斤价格相比,上涨0.10元/斤,涨幅为1.11%,猪粮比价为8.66:1。
就不同省市猪肉批发价格来看,目前猪价的仍是浙江,达到19.25元/公斤,主要制作火腿等传统需求进入冲刺阶段;其次是上海地区猪价达18.9元/公斤,已经超过重庆地区;而的是新疆地区16.8元/公斤,主要受当地消费习俗影响;其次是海南地区维持在17元/公斤。相关研究机构预计,未来生猪价格仍会有所上涨,但上涨空间不会太大。