数据显示,近日,猪肉价格结束了自9月份以来的持续下降态势,出现小幅回升。
调查数据显示,12月25日猪肉后腿肉价格为27.2元/千克,猪中腰肉价格为27.5元/千克,分别较15日价格26.1元/千克、26.86元/千克上涨4.2%、2.4%。
猪肉价格上涨主要原因是近期饲料价格上涨造成养殖成本上升,养殖户减少生猪出栏量,使市场供求不平衡。另外,近日气温骤降,天气转冷,居民对肉类需求增加,加之临近元旦,居民开始储备节日食材,大大增加了猪肉的需求量,导致猪肉价格回升。
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