近期，山东省烟台市鸡蛋价格持续走低。据对市区6个农贸市场监测，10月9日，鸡蛋平均零售价格每500克（下同）3.57元，较上周同期下降0.4元，降幅10.08%，较去年同期下降18.94%。至此，我市鸡蛋价格已连降3周，累计降幅26.84%。
据了解，近期鸡蛋价格持续下降主要有以下两个原因：
一是市场供应增加。天气凉爽，蛋鸡产蛋率提高，鸡蛋上市量增加，导致鸡蛋价格下降；
二是市场需求减弱。国庆节过后，节日集中性采购结束，市场需求呈阶段性疲软，助推鸡蛋价格走低。
预计，短期内，鸡蛋市场供应充足的局面仍将继续，烟台市鸡蛋价格仍将低位运行。