一直居高不下的猪肉价格近日开始回落。现在的猪肉价格水平与去年6月份大致持平。
记者从市商务局了解到，根据商务局检测显示，上周全市鲜猪肉平均批发价为23。73元/公斤，较1月20日的24。87元/公斤，下降1。14元每公斤，接近去年6月份猪肉批发价格。据清水白肉批发市场总经理翟光西介绍，2月28日，该市场生猪批发价格为17。8元每公斤，白条肉批发价格为22元每公斤。去年同期生猪批发价格为16。2元每公斤，白条肉批发价格为19。32元每公斤。而春节前生猪批发价格为18。91元每公斤，白条肉批发价格为23。4元每公斤，生猪批发价格降幅达6。2%。他表示，除了消费疲软制约生猪出栏价格外，近期天气异常寒冷，疫病多发，部分养殖户出栏增多也在一定程度上加快价格下滑。
虽然下游消费疲软，但因年前养殖户集中出栏，导致节后生猪存栏量不多以及玉米、豆粕等饲料原料价格较高，其中豆粕价格节后明显上涨，预计短期生猪价格或继续下滑，但幅度有限。