今年以来,猪肉价格进入上行通道,5月中旬一度飙至历史新高,让消费者直呼“吃不起”。不过近来全省乃至全国的肉价都出现了企稳回落的情况。
杭州某大型超市猪肉采购的负责人说,6月10日左右超市批发的肉价一度达到15.75元/斤,创下纪录。但从6月中旬开始就逐渐回落,目前采购商已调了三次价格,昨天的采购价是13.9元/斤,近一个月里下跌1.85元/斤。
据监测,去年4月开始,全省猪价进入上涨通道,今年3月中旬突破历史纪录并于5月中旬创新高;6月份开始冲高回稳,并窄幅震荡回落,6月下旬以后降幅扩大。上周,省内生猪收购均价为每斤9.99元,比5月14日的价每斤10.79元回落7.46%;白条肉出厂均价每斤12.88元,比价每斤13.76元下降6.40%。
全国的肉价都在跌。农业部监测数据显示,全国农产品批发市场猪肉均价自6月第二周涨至每斤15.78元的高点后,到6月一周回落至每斤15.44元,到7月11日更是降到每斤12.94元。