山西低价地区鸡蛋价格跨越式上涨，如新绛、临汾等地走高0.20-0.30元/斤，跟上主流价3.00元/斤，货源供应尚可，市场需求稳定，后市行情或大稳小涨；
2016年7月2日山西地区鸡蛋价格行情如下：
单位：元/斤
山西-太原鸡蛋价格：3.05
山西-阳泉鸡蛋价格：2.80
山西-稷山鸡蛋价格（大）：2.75涨
山西-稷山鸡蛋价格（中）：2.80涨
山西-稷山鸡蛋价格（小）：2.80涨
山西-长治鸡蛋价格：3.00涨
山西-长子鸡蛋价格：3.00涨
山西-文水鸡蛋价格：3.05
山西-晋中鸡蛋价格：3.05
山西-祁县鸡蛋价格：3.00涨
山西-平遥鸡蛋价格：3.00涨
山西-吕梁鸡蛋价格：3.00涨
山西-临汾鸡蛋价格：3.10涨
山西-曲沃鸡蛋价格（大）：3.00涨
山西-曲沃鸡蛋价格（中）：3.05涨
山西-曲沃鸡蛋价格（小）：3.05涨
山西-朔州鸡蛋价格：3.15涨
山西-运城鸡蛋价格（大）：2.75涨
山西-运城鸡蛋价格（中）：2.80涨
山西-运城鸡蛋价格（小）：2.80涨
山西-太谷鸡蛋价格：3.00
山西-榆次鸡蛋价格：3.00
山西-大同鸡蛋价格：3.20涨
山西-孝义鸡蛋价格：2.80
山西-忻州鸡蛋价格：3.00涨
山西-汾阳鸡蛋价格：3.05涨