数据显示，近猪肉一天一个价，天天往上涨。国家统计局蚌埠调查队工作人员表示，由于生猪有五到六个月的生长周期，预计猪肉未来仍将维持一段时间的价格高位。
2016年4月16日江苏猪肉价格行情如下，单位：元/公斤
江苏省吴中区猪肉价格白条肉——25.00
江苏省如皋市猪肉价格白条肉——30.00
江苏省淮安区猪肉价格白条肉——27.00
江苏省贾汪区猪肉价格白条肉——29.00
江苏省江宁县猪肉价格白条肉——24.00
江苏省马山区猪肉价格白条肉——25.00
江苏省盱眙县猪肉价格白条肉——26.00
江苏省溧阳市猪肉价格白条肉——27.00
江苏省赣榆县猪肉价格白条肉——27.00