4月份以来,新疆羊肉价格又比去年同期下降了10.5%。农产品大宗交易价格指数显示,4月1日-12日,羊肉批发价在每公斤39元左右,偶有震荡,但幅度偏小。
与2014年70元的零售价相比,羊肉价格已经下滑了近一半。羊肉价格真的触底了吗?还会反弹吗?
养殖户仍在观望
米东区羊毛工镇柳树庄村养殖合作社负责人马存仁还在观望。他说,今年还没买进小羊羔,养殖场里也没有羊。
往年,马存仁和其他养殖户们,会在3、4月份买进小羊羔育肥。到古尔邦节、肉孜节,会出售部分活羊;到元旦、春节,再大批量将育肥的羊卖给屠宰场。
可是今年不同,马存仁担心“前景不明朗,不知道羊肉价会跌还是会涨”。
2014年6月被认为是新疆羊肉价格的拐点。羊肉价格一路下滑,导致活羊收购价格也普遍下跌,出售活羊卖不出好价格。养殖户维持正常生产流动的资金进一步趋紧。进入2016年,很多人已经不敢轻易踏足养殖行业。
预测涨幅受抑制
3、4月份,市场对羊肉的需求和供应都是“青黄不接”。记者走访羊肉批发市场了解到,目前乌鲁木齐市批发市场上有85%的羊肉来自内地。
乌鲁木齐一家农牧企业的销售主管李伟森说,自2009年起,山东、吉林、甘肃、青海的羊肉相继进入新疆市场。这些省份的肉羊实现规模化养殖,饲养成本低,对新疆本地肉羊的冲击力较大。
尽管外地羊便宜又多,但是,乌鲁木齐肉类协会会长王玉江认为,“新疆人爱吃本地羊”,这种消费习惯决定了,对本地羊的需求依然很大。
华凌、皇牛、东宝、爱民农牧等本地农牧企业预测,到了夏天的“烧烤季”,羊肉价格可能会加大上涨幅度。2016年,羊肉价格持续缓慢回升是大概率事件,但是受经济大环境、外地羊进疆、进口羊肉的影响,以及本地羊的存栏量仍旧不低,羊肉涨幅可能会受到抑制。