业内人士认为今年猪肉价格有望在7、8月份迎来峰，但是价格变化将会被控制在合理的范围内，不会出现极端的走高和失控的局面。随后的再一次涨势依旧要等到到四季度传统消费旺季的来临。但是供应端依旧会对猪肉价格产生影响，猪肉价格如何走还要观看疫情以及供给情况。
2016年3月1日北京猪肉价格走势：
北京猪肉价格行情报价如下，单位：元/公斤
北京市北京市海淀区猪肉价格白条肉：23.00
北京市北京市昌平区猪肉价格白条肉：24.00
北京市北京市丰台区猪肉价格白条肉：25.00
北京市北京市朝阳区猪肉价格白条肉：23.00
北京市北京市顺义区猪肉价格白条肉：23.00
北京市北京市通州区猪肉价格白条肉：24.00
北京市北京市延庆县猪肉价格白条肉：26.00