猪肉消费明显已经回暖，但同比去年同期仍有一定的差距，本月也将迎来传统消费旺季，南方腌制腊肉、北方杀年猪现象开始增多，且南方腊肉效应已经出现，起到支撑猪市、利好猪价的因素。
11月份白条库存呈现下调现象，说明年关将至、猪肉消费形式好转的眼下，屠宰企业也在处理白条轮库、白条兑现、银行欠借款归还等实质性经营问题。
猪肉进口也成为了眼下制约猪价上调的一个重要利器，进口猪肉的低成本成为了屠宰企业降低成本的一种常规手段。
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