2015年前市场价格一直不理想,除个别地区,相对北方而言,南方大部分地区价格都比北方高,而且相对稳定,过年期间兔肉价格也是上升,需求比年前大大增加了不少,虽然价格上升,由于养殖户急于脱手相互压价,大量的需求也是短暂的,导致价格并没有上升多少。
春节过后价格会因为需求变少而相对降低,但是,春天夏天的到来,需求量也会比冬天多,现在除四川等兔肉消费的省,其他省市也随着餐饮的竞争也把兔肉的需求给带动了不少,越来越多的人逐渐的了解兔肉接受兔肉和食用,兔肉营养什么的在这里就不介绍了。
总的来说,价格是呈上升状态,但也要考虑到当地的市场,适当出售,不要盲目跟风。
2015年兔肉价格:
现在兔肉冰冻的每斤15元左右(零售),活兔每斤12元左右。