“肉价终于降下来了,比七八月份便宜多了。”20日,正在人和菜市场买菜的朱阿姨告诉记者,平时她给孙女炒肉丝都用眉毛肉,但今年夏天肉价涨得太离谱了,为了省钱,她还曾经试图用鸡鸭鱼肉来替代,“7月份眉毛肉有几天涨到20元/斤,后来降到18元/斤,现在跌到16元/斤。”
人和农贸菜市场的猪肉摊贩郭先生表示,今年4月份开始,猪肉价格就一路攀升,6、7、8月份涨得凶,9月份开始平稳下来,10月份国庆节后出现下降,“这几天猪肉一天一个价,价格降幅超过10%。”
重庆观农贸批发市场提供的数据显示,自9月9日开始,猪肉批发价就呈现下降趋势,白条猪的价格从23.5元/公斤降至21.4元/公斤,降幅近9%,基本跌至7月底的价格。
分析:外地猪源不断增加
渝北区东正养殖场厂长刘先生告诉记者,由于冬季来临,长途运输不成问题,外地猪源增加,所以从9月中旬开始,猪肉价格出现稳中有降的趋势。“国庆节前一头300斤的生猪卖得好可以卖到10元/斤,现在只能卖到8.8元/斤,但总的来说都比去年好,去年同期只能卖到7块多钱一斤。”
重庆市物价局表示,受生产周期性波动和季节性因素影响,猪肉价格自二季度起反弹、7-8月加速上涨、9月涨势趋缓,第四季度猪肉价格将以高位震荡为主。猪肉需求虽存在季节性、节日性拉动因素,但前期补栏的仔猪将会在第四季度陆续出栏,因此预计四季度猪肉价格将会出现“上下两难”的局面,全年价格总水平高于去年的可能性较大。