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猪肉价格回归常态

编辑:小武    发布时间:2015-03-13    阅读数:410    猪肉价格   来源: 畜产品价格

  2014年年中时全球的猪肉价格曾涨到纪录高位,而在年底时价格则回归到了更为正常的水平。

  价格的飙升是猪流行性腹泻病毒对全球猪肉供应的影响所知,猪流行性腹泻病毒对主要的猪肉出口国和一些关键的进口国造成了影响。

  这使得夏季猪肉的平均出口价格涨至3.50美元/千克,比之前3.12美元/千克的纪录还高13%。然而,随着猪流行性腹泻病毒疫情的消退以及2015年猪肉产量提高迹象的出现,猪肉价格再次回落。2014年12月份的平均出口值下降到2.95美元,与2012年和2013年的水平保持一致。

  欧盟的价格大体上没有受到其他地区价格上涨的影响,其中的主要原因是由于俄罗斯实施了进口禁令,因此2014年欧盟的猪肉为廉价,这与其通常的水平刚好相反。加拿大在8月份也进入俄罗斯的禁运名单之后,其猪肉的价格也出现大幅下跌,出口情况和欧盟的出口国接近。2014年年底,由于卢布的贬值,俄罗斯进口商不愿使用美元购买大量猪肉。

  因此,12月份美国的猪肉价格在各主要的出口国中处在为昂贵的水平。但是2015年新年时美国国内的价格进一步下跌至5年来的水平,这终使美国和其他出口国处在了同一水平。加上美元兑欧元、加拿大元、巴西雷亚尔等偏强,这意味着2015年初以美元计算的全球平均价格会出现进一步下降,可能会出现4年多来的水平。

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关键词:猪肉

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