“今年的羊肉价格似乎比去年要便宜些，即使到了节假日期间，价格也没有上去。”内蒙古呼和浩特市市民感觉到，今年的羊肉价格一点都不贵。记得去年这个时候，羊肉的价格每公斤在60元左右，今年每公斤只有44~46元。
监测数据显示：国内市场上，羊肉价格从7月中旬开始下降，8月份继续呈下降走势，达50.42元/公斤，环比下降了8.04%。
羊肉市场价格整体呈下降趋势，原因几何？
呼和浩特市玉泉区石羊桥路一家牛羊肉肉铺的张姓老板表示，今年羊肉的价格一直就没有上去，尤其是七八月份，羊肉的价格较低。究其原因，主要还是受全国羊肉市场低位运行的影响，拉低了价格。再有，今年内蒙古大部分畜牧业主产区旱情严重，草场长势不好。为了减轻饲草压力，降低养殖成本，牧民加大出栏量，提早出栏日期，使市场供给量加大。再加上屠宰企业羊肉库存大、资金周转困难，订单减少，肉羊需求量下降，使得羊肉价格降低。
业内人士分析认为，随着天气逐渐转凉，肉产品销售旺季的到来，国内羊肉市场价格将在目前价格空间小幅波动，下降的空间有限。