目前，我国的鸡蛋价格在经过疯狂的上涨之后，正处于缓慢上升的阶段。据市场调查，现在的鸡蛋价格和去年同期相比，涨幅高达30%左右。
地区
鸡蛋价格（元/斤）
郑州
5.65
许昌
5.55
南阳
5.60
开封
据有关人士分析，饲养成本加大和蛋鸡产蛋量减少是推动鸡蛋价格持续上涨的主要原因。同时，食品加工厂中秋备货也是促使鸡蛋价格上涨的另外一个原因。预计当后市当食品厂节前备货进入尾声后，鸡蛋价格或将有小幅回落。
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