据了解，目前全国猪肉价格为21.91元/公斤，与本周初22.0元/公斤批发价有所回落。正值中秋佳节到来之际，猪肉价格却出现明显的回落迹象，另外各省屠宰场的国家临时储备猪肉正有待补充市场，因此预料猪肉价格在双节期间上涨空间有限，甚至会跌落。
猪颈背肌肉价格
9月14日全国猪肉价格表：
类型 | 价格（元/公斤） | 地区 |
猪颈背肌肉 | 22.80 | 北京昌平水屯农 |
猪颈背肌肉 | 29.00 | 新疆乌鲁木齐北 |
猪前腿肌肉 | 23.00 | 北京朝阳区大洋 |
猪前腿肌肉 | 21.60 | 北京昌平水屯农 |
猪前腿肌肉 | 18.50 | 北京丰台区新发 |
猪大排肌肉 | 22.50 | 北京昌平水屯农 |
猪大排肌肉 | 22.00 | 北京丰台区新发 |
猪大排肌肉 | 25.50 | 江苏凌家塘农副 |
猪大排肌肉 | 26.00 | 青岛黄河路农产 |
猪后腿肌肉 | 24.00 | 北京朝阳区大洋 |
猪后腿肌肉 | 21.60 | 北京昌平水屯农 |
猪后腿肌肉 | 21.50 | 北京丰台区新发 |
猪后腿肌肉 | 21.50 | 湖北浠水市城北 |
猪后腿肌肉 | 22.00 | 江苏凌家塘农副 |
目前，市场上猪肉消费虽有所上涨，但全国猪肉价格有所下降的原因还是要归咎于市场的需求。节日的到来无形中对猪肉市场形成了有力的支撑条件。由于今年上半年猪市过于低迷，屠宰场储备了大量的猪肉，目前正等待释放。因此，据相关人士预测节日期间猪肉价格不会大涨，反倒有可能出现下滑，而十一过后下跌的空间更是有所加大。