进入5月份之后全国猪价开始缓慢上升，7月份以后猪价上涨速度加快，猪肉价格受到带动效应，目前已经持续上涨14周。截止到本周初，河南郑州猪肉价格为12.0元/公斤，山东菏泽市猪肉价格为10.2元/斤。近期，了解到全国猪肉价格上涨速度有所放缓，其中广东地区为明显，其主要原因还是受市场需求的影响，肉价上涨速度远低于猪价上涨速度。
猪肉价格
8月27日山东、河南猪肉价格表：
地区 | 品种 | 价格(元/kg) |
郑州市 | 猪肉价格 | 24.0 |
菏泽市 | 猪肉价格 | 20.5 |
临沂市 | 猪肉价格 | 20.0 |
潍坊市 | 猪肉价格 | 21.0 |
8月27日全国部分地区猪肉价格表：
地区 | 品种 | 价格(元/kg) |
江门市 | 猪肉价格 | 16.0 |
宁波市 | 猪肉价格 | 25.0 |
忻州市 | 猪肉价格 | 23.0 |
绥化市 | 猪肉价格 | 26.0 |
郴州市 | 猪肉价格 | 26.0 |
克拉玛依 | 猪肉价格 | 27.5 |
目前，猪肉价格上涨速度虽有所放缓，但就长远而看猪肉价格并不会受近阶段市场需求而出现降价。目前，猪粮比为6.65:1，每头生猪按照120公斤计算可盈利接近200元，养殖户压栏惜售心理依旧存在。但随着开学季的到来以及双节日的前期拉动效应，市场需求会逐步增加，养殖户增加出栏数量，市场需求虽有所缓和，但预计猪肉价格可能在十月下旬会有所回落。