目前，全国生猪平均出栏价接近8元/斤，猪肉市场受到牵动售价也开始上涨，各大市场猪肉价格平均在12元/斤左右。据相关人士分析，由于猪市上涨空间有限，因此猪肉价格上涨幅度也很有限，短期内猪肉价格将保持稳定小幅波动为主。
全国部分地区猪肉价格信息
8月17日新疆地区猪肉价格表：
地区 | 猪肉(元/公斤) |
乌鲁木齐 | 24.0 |
石河子 | 23.0 |
乌尔禾 | 28.0 |
博乐市 | 30.0 |
伊犁 | 26.0 |
8月17日四川地区猪肉价格表：
地区 | 品种 | 价格(元/公斤) |
泸州 | 白条猪肉 | 19.2 |
锦阳市 | 白条猪肉 | 23.0 |
江油市 | 白条猪肉 | 19.7 |
广安 | 白条猪肉 | 25.0 |
进入5月下旬后猪肉价格受到猪价上涨的牵动已经连续上涨13周，目前全国猪肉价格平均售价达到12元每斤，在往年夏季中售价较高。预计，在进入9月份之前没有拉动需求的有利因素，猪肉价格将保持平稳状态运营。随着中秋节、国庆节、高校开学、工程开工等因素猪肉价格有望再涨高。