从5月份全国猪肉价格已经持续上涨近11周，截止到目前白条猪肉平均售价为19.6元/公斤，目前猪肉价格上涨的趋势还在持续中。天气炎热，猪肉供应量大幅减少，适量生猪出栏数量有限成为本次猪肉价格上涨的主要原因。
2013年8月8日山东地区白条猪肉价格信息：
地区 | 价格(元/公斤) |
日照市 | 18.0 |
菏泽市 | 19.0 |
潍坊市 | 21.0 |
临沂市 | 18.0 |
2013年8月8日全国部分地区白条猪肉价格信息：
地区 | 价格(元/公斤) |
宁波市 | 24.0 |
福州市 | 19.8 |
郑州市 | 23.0 |
绥化市 | 26.0 |
换岗市 | 23.0 |
目前，全生猪出栏价持续上涨，近日趋于稳定状态，国猪肉价格普涨也已经持续11周左右，据相关人士预测随着中秋节以及十一国庆节的到来以及开学猪肉市场需求增多，因此猪肉价格还会持续上涨。但也与人认为，屠宰场猪肉储备已经趋于饱和，猪肉价格大幅上涨的可能性较小。