2013年2月10，也就是所谓的大年初一，这一天北京市场中的猪肉价格会拥有怎样的一个走势动态？我们以猪排骨为参考依据进行大致的估测，具体的走势如下表明，单位：元/公斤。
市场名称 品种 价（元/公斤） 中间价（元/公斤） 价（元/公斤）
通州八里桥批发市场 纯排骨 36 35.5 35
昌平水屯综合批发市场 纯排骨 34 33 32
城北回龙观交易市场 纯排骨 36 35 34
锦绣大地批发市场 纯排骨 41 37.9 34.8
北京日上综合商品批发市场 纯排骨 30 30 30
新发地批发市场 纯腔骨 17 16.5 16
岳各庄批发市场 纯腔骨 17 16.8 16.4