据对2021年4月2日河南省牛肉价格行情走势监测显示：2021年4月2日河南省牛肉均价23.69元/斤，昨日均价24.19元/斤，今日价格较昨日下跌0.5元/斤不等，比昨日跌幅2.07%。
2021年4月2日河南省各个地区牛肉价格行情分析：
河南郑州市/惠济区牛肉类，当日价格22.65元/斤，与前日上涨1.12%。
河南郑州市/中原区牛肉类，当日价格16.5元/斤，与前日下跌18.84%。
河南郑州市/中牟县牛肉类，当日价格21.25元/斤，与前日下跌0.84%。
河南驻马店市/驿城区牛肉类，当日价格29.8元/斤，与前日下跌3.87%。
河南南阳市/南召县牛肉类，当日价格27.5元/斤，与前日持平。
河南漯河市/临颍县牛肉类，当日价格31.9元/斤，与前日持平。
河南漯河市/召陵区牛肉类，当日价格18.08元/斤，与前日持平。
河南南阳市牛肉类，当日价格19元/斤，与前日持平。
河南郑州市/金水区牛肉类，当日价格23.76元/斤，与前日持平。
河南南阳市/宛城区牛肉类，当日价格26.5元/斤，与前日持平。
河南省牛肉价格行情走势点评：
从今日河南省牛肉价格上来看，今日河南省牛肉价格在23.69元/斤左右。当日高牛肉价格31.9元/斤，低牛肉价格16.5元/斤，相差15.4元/斤左右，昨日价格24.19元/斤，今日河南省牛肉价格行情较昨日处于下跌走势。