据对2020年11月7日山西省牛肉价格行情走势监测显示：2020年11月7日山西省牛肉均价21.22元/斤，昨日均价21.22元/斤，今日价格较昨日持平，与昨日价格持平。
2020年11月7日山西省各个地区牛肉价格行情分析：
山西太原市/小店区牛臀肉，当日价格24.43元/斤，与前日持平。
山西忻州市/忻府区四分体牛肉，当日价格18元/斤，与前日持平。
山西省牛肉价格行情走势点评：
从今日山西省牛肉价格上来看，今日山西省牛肉价格在21.22元/斤左右。当日高牛肉价格24.43元/斤，低牛肉价格18元/斤，相差6.43元/斤左右，昨日价格21.22元/斤，今日山西省牛肉价格行情较昨日持平。