白卵黄含有较多的蛋白质，黄卵黄富含类脂物质。卵内细胞质很少，主要位于动物极卵黄顶部的一个区域内，细胞核位于此处。随着卵母细胞内卵黄物质的增多，体积变大，卵泡突出卵巢表面。
报价地区单位：元/斤（出场）趋势
天津德青源扶贫蛋180枚箱装（20斤-22斤，主流21斤）6.00稳
报价地区单位：元/斤（批发）趋势
【市辖区】
天津蓟州区-鸡蛋价格：参考价3.73
天津宝坻-鸡蛋价格：参考价3.73
天津滨海新区-红蛋价格：参考价3.80
天津滨海新区-白蛋价格：参考价3.85
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