鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
报价地区单位：元/斤（批发）趋势
【市辖区】
上海蛋买卖粉蛋价格：参考价4.58
上海浦西粉蛋价格：参考价4.58
上海浦东粉蛋价格：参考价4.67
上海浦东禽蛋协会鸡蛋价格：参考价4.22
上海浦东兴化协会鸡蛋价格：参考价4.22
上海联盟鸡蛋价格：参考价4.22
上海-浦西鸡蛋价格：参考价4.22
上海-浦东鸡蛋价格：参考价4.22
上海龙龙蛋鸡蛋价格（框）：参考价4.21
上海草鸡蛋（大）：参考价5.20
上海草鸡蛋（中）：参考价5.54
上海草鸡蛋（小）：参考价5.87
上海草鸡蛋（散装）：参考价5.87