近几天，鸡蛋价格又涨了。”昨日（8月27日），记者走访金华东阳城区多家市场发现，鸡蛋价格已破“6”，普通饲料鸡蛋每公斤超过12元，且近期价格一直在稳步上升。
“现在市面上的普通饲料鸡蛋每公斤12.4元，土鸡蛋每公斤14~20元不等。”东阳市北门菜场鸡蛋零售批发的老板吕宝军说，半个月前，普通鸡蛋每公斤大概9元，估计到中秋前价格还会涨。
东阳东门菜场负责鸡蛋批发生意的蒋凌云认为，节日效应是鸡蛋涨价的一个重要原因。“近期，糕点厂用蛋量增加对蛋价有一定的拉动作用。另外，南方地区鸡蛋供应不够充足，以致客商要到北方地区大量收购鸡蛋，加大了北方地区蛋价上涨的幅度。”蒋凌云说，“到中秋以后，鸡蛋价格应该就能稳定下来，甚至还会慢慢下降。”
在鸡蛋批发商周兰英看来，此番鸡蛋价格持续上涨除节日效应外，还有季节以及行业周期因素。“以往每年这个时节，鸡蛋价格都是上涨的。”周兰英说，近年来，南北方鸡鸭养殖散户逐渐减少，导致供应量下降，供需关系变化也是导致价格上涨的诱因。虽然中秋前鸡蛋价格处于上升期，但大规模的鸡蛋供应商稳定供货后，后期价格继续大幅上涨的可能性不大，蛋价在高位运行的时间也不会太长。