近的鸡蛋价格跌得有点儿惨，3天前还在3.2元/斤左右徘徊，短短两天时间，就随着北京连降4毛纷纷跌破3元/斤。
根据数据显示，主产区均价于6月30日跌至3元/斤，昨天（7月1日）正式宣告破“3”，跌至2.94元/斤，较前一周周末跌0.35元/斤，较上月同期跌0.51元/斤，无限接近今年4月初的点（2.92元/斤）。
这里北京及北方及中部产区是重灾区，跌幅达4毛/斤，上海及南方产区稍和缓，跌幅小的就是广东了，广东在今天以前确实保持的不错，稳中微幅下滑，但是今天到货增多，红粉蛋价均出现了1-2毛的跌幅。
我们看到，今天大部分地区止跌趋稳，是暂停键还是休止符？这周鸡蛋价格还会不会继续跌？何时能够迎来反弹？
跌价根本的原因还是阶段性供过于求
供应增多，需求下降，这是这一阶段鸡蛋市场的真实描述。截至5月底全国产蛋鸡存栏量在10.93亿只左右。
1、鸡蛋供应量持续攀升。2017年8月开始雏鸡补栏持续增多，与12月达到顶峰，2018年1-2月虽不比高峰期那么多，但仍维持在8600多万只以上，以此推算，进入7月份，新开产的数量仍有8000多万只，而进入高峰期的产蛋鸡数量还要再加上6月份开产的，依旧在持续攀升。
2、阶段性淘鸡量不多。近淘鸡价格虽然是稳中略有回落，但跌幅实在不大。一方面是由于这一阶段老鸡确实不多，另一方面有老鸡的也有一定延迟淘汰盼中秋节前涨价的心理。
相当于这一阶段，产蛋鸡增加的多，淘汰的少，鸡蛋供应量自然是持续攀升。
3、需求雪上加霜。我们都知道夏季是肉蛋奶的消费淡季，加上夏季并无节日刺激，需求量只有减没有增。进入7月份，各地学校相继开始放暑假，产销区集中性消费都有不同程度的下滑，直接影响了部分蛋商的走货量，造成小部分库存积压，拿货积极性也减弱不少。
鸡蛋质量问题是催化剂
南方地区进入梅雨天气以后，鸡蛋质量问题就一直被关注，经过南北方高温、暴雨轮番肆虐之后，霉变现象增多，尤其是在近期鸡蛋价格低迷的背景下，以质论价的现象越来越明显。好蛋高价求购，差蛋降了1-2毛，甚至拒收。
小编提醒大家，越是在行情低迷期，越要做好各种细节工作，预防热应激导致的鸡病问题，做好防止霉变工作等等，看似成本增加，实则是为自身增加溢价筹码，好蛋永远好价。
这周蛋价会不会继续跌？何时能够迎来反弹？
小编认为，目前蛋价已经跌回4月初的低点，部分产区已经触及盈亏平衡线，预计再降空间有限。实际上，现阶段虽然供应量在增多，却并没有到达严重过剩的地步，而且集中性消费虽减少，也仅仅只是转为分散性消费，经过过渡阶段后会稳定下来，整体来看并没有大跌的基础。
小编预期本周稳中弱势调整，真正的反弹节点仍要在消费逐步恢复，老鸡淘汰增多，霉变问题不再特别突出之后，预计7月下旬逐步好转。小编建议按照自身的实际情况合理安排出货。