6月1日至6月7日，根据日照市物价局市场监测数据，受部分蔬菜、小麦价格下降的影响，总体市场价格稳中略降。监测显示，本周农副产品市场价格环比下降0.1%，同比上涨5.6%。
据了解，从本周蔬菜类市场运行情况看，蔬菜总体价格呈下降态势。根据物价局重点监测的15种蔬菜价格，其中，青椒、西红柿、土豆、芸豆、胡萝卜价格下降。萝卜、黄瓜、油菜、茄子、卷心菜、冬瓜、菠菜、韭菜价格较为平稳，仍分别保持在上周的每500克1.30元、2.10元、2.00元、2.50元、1.90元、1.40元、2.40元、1.80元。大白菜、芹菜价格上涨，涨幅分别为14.3%、11.1%。
根据物价局监测数据分析，鸡蛋价格略涨，肉禽类价格平稳。其中，猪肉（统货）价格平稳，保持在上周的每500克10.00元。牛肉（统货）和羊肉（统货）价格平稳，仍分别保持在上周的每500克35.00元和38.00元。活鸡（普通）和肉食鸡（白条）价格分别保持在上周的每500克9.00元和10.50元。鸡蛋价格稳中略涨，由上周的每500克3.90元，上涨为本周的每500克4.00元，涨幅为2.6%。
粮食价格稳中略降。其中，小麦价格略降，由上周的每500克1.25元，下降为本周的每500克1.23元，降幅为1.6%。玉米价格平稳，保持在上周的每500克0.95元。其它粮食价格基本保持平稳。
成品粮价格保持平稳。大米（普通）价格平稳，保持在上周的每500克3.00元。面粉（普通）价格保持在上周的每500克2.00元。挂面（普通）价格保持在上周的每500克2.20元。其它成品粮价格基本保持平稳。
根据监测数据分析，油料和食用油总体价格不变。其中，大豆、花生仁价格不变，分别保持在上周的每500克2.60元、4.00元。花生油（散装）、大豆油（散装）和色拉油（散装）价格不变，分别保持在上周的每500克11.00元、2.50元和2.60元。