春节假期的结束，或将为过度火热的鸡蛋价格上涨带来冷静的空间。
“节后消费疲软是价格走低的主要原因，销区市场暂时没有开始明显备货，学校、事企单位仍处于放假阶段，内销市场同样需求不足。因此市场整体流通环节缓慢，余货充足，各地市场走货情况不一。”卓创资讯在新研报中解释。
不过，即使是价格上涨缓慢，和上年同期相比，2月份的鸡蛋价格仍然出现了较大涨幅。从春节之后鸡蛋价格持续下滑，全国均价从2月10日4.25元/斤跌至2月24日的3.54元/斤，跌幅16.71%。
新发地的研报也称，春节后鸡蛋价格明显回落，特别是产地的价格，已经由200元/箱（44斤）下降到150元/箱。批发市场的价格下降幅度有些拖后，因为许多商户是春节前高价位时备的货，春节后难以同步下调。
“后期如果不把蛋价虚高的水分挤出去，对养殖业的损害就会明显表现出来。如果希望禽蛋生产能够保持健康、稳定、可持续的发展，就应该使养殖业得到一个合理的利润空间，这个空间既不要过大，也不要过小，主要的是保持价格的相对稳定”，新发地的研报称。