近雨雪低温天气袭来，部分地区鸡蛋价格上涨，不仅消费者大呼价格太高，养殖户同样也遭遇没挣钱的问题。
鸡蛋价格上涨，养殖户却发了愁
近来，局部销区蛋价上涨较为明显，但是，市场蛋价的上涨，并没有给养殖户带来收益上的增加。
据了解，造成当前原因主要在于交通运输。鸡蛋不耐储存，且生产周期短，农户多依赖收购商的及时销售。而低温雨雪造成了交通不便，收购商不愿意到养殖企业和个体养殖户处收购鸡蛋。
形成了一方面市场鸡蛋少、一方面养殖户的鸡蛋又卖不掉的现象。
相比之下，交通不受影响的农户则可以涨价出售鸡蛋。
安徽养殖企业负责人告诉记者：我们离省城合肥比较近，40公里左右。交通运输各方面还好，受到的影响不是太大。因为我们当地政府对雪灾重视程度比较高，他们在时间采取了铲雪除雪的工作，对交通几乎没有造成什么影响。稍微涨价了一点点，大概5%吧。
但是，鲁义告诉记者，低温之下，蛋鸡的产蛋效率会降低，因此，短期内他的企业效益依然是下滑的，因为低温，鸡舍保温这一块，因为规模大，短期不可能采取有效措施，产蛋率大概下降了20%左右。
鲁义表示，早在几年前，他家已经加固了自己的鸡舍，因此损失有限。相比之下，同样来自安徽含山的养殖户王万红，没这么幸运了。大雪已经压塌了他家的鸡棚。
分析师认为，受降雪降温等天气影响，目前虽然市场鸡蛋的价格上涨了，但并不能说明蛋鸡养殖收益的稳步提升。对入行跃跃欲试的个人和企业应当谨慎对待。
鸡蛋后市行情如何？
随着天气的逐渐好转，收购商会加紧收购鸡蛋，养殖户只需要顺势出货即可，而且短期内鸡蛋价格也不会出现大幅度下跌。
天气好转后，交通运输陆续恢复正常，产区及积压在路上的货源可以顺利运至销区市场，产区市场出现集中到货的现象，迫使南方部分销区下调鸡蛋价格。同时河南、安徽、江苏、山西、陕西等受降雪影响明显的地区有货源积压情况，部分经销商、养殖户面临不同程度的出货压力，但因目前市场上整体鸡蛋依旧处于相对偏紧的状态，因此蛋价下跌空间有限，建议业者顺势出货。
通过刚才的分析我们能够发现，鸡蛋市场价格的上涨并不意味着养殖收益的提高。对蛋鸡养殖动心的农民朋友还是要慎重。