火爆畜牧招商网
  • 用户名:
  • 密码:
  • 验证码:
  •  
当前位置:畜牧价格 >> 畜产品价格 >> 黑猪肉价格 >> 黑猪肉价格怎么样?说说应小成和他的黑猪肉
【厂长直播】-火爆招商直播选品 抢占先机

黑猪肉价格怎么样?说说应小成和他的黑猪肉

编辑:小金    发布时间:2017-09-09    阅读数:1167    黑猪肉价格   来源: 兽药招商

  城区东海路冒出一家“应氏黑家猪肉”,正规的两间店面,不像某些猪肉摊,走街串巷流动吆喝。黑猪有什么优点,这里的黑猪肉来路是否正当,消费者反映如何?记者前去一探究竟。

  “应氏黑家猪肉”店主应小成,北湖村人,3年前在城郊草湖村养猪,多时养了1200头,也算得上一个大户。后来政府实行“三改一拆”,沿溪划入“禁养区”。猪是养不成了,应小成就收猪、卖肉,也算和老本行有点搭界。为什么专卖黑猪肉呢?应小成告诉记者:黑猪是传统猪种,肉色为鲜红色,脂肪含量为3.48%,肉质指标优于长白猪和大约克等外来猪种;它的游离氨基酸和核苷酸含量比较高,所以吃起来鲜美;同时,黑猪肉纤维较外来猪种多,纤维直径也较细,因此肉质细嫩,口感好。

  “你去收猪,有许可证吗?”记者问,应小成拿出营业执照,上面“经营范围”一栏印着“猪、牛、羊肉批发、零售”,看样子,收购是允许的。那么,他的黑猪肉来自哪里呢?应小成答:“一般是河南南阳一带收来的,那真正是农民家里一只一只收来的,都是用糠、番薯、南瓜叶之类养大的,没有喂过机制饲料。有一次,我去姓靳的农户家收猪,走的是上山土路,还要蹚水过河,苦啊……”“有没有动物检疫合格证呢?”记者在县商业局做过秘书,晓得猪肉经营的一些道道。应小成忙进内,拿出一张“动物检疫合格证明”,还对记者出示了“肉品品质检验合格证”,说:你放心,都是在食品公司定点屠宰的,喏,这是屠宰后发来的证明!

  应小成的黑猪肉价格每斤在25至30元之间,比一般的猪肉贵,消费者能不能接受呢?一个姓韩的大哥告诉记者:“黑猪肉确实比别的猪肉好吃,那种香味,让人想起了小时候吃过的肉味,我就经常来这里斫肉。”应小成也说:“这里的顾客,大多是回头客。现在的人,吃肉不多,贵几元也能接受,但要好吃、健康!”

  应小成说:“按目前的红火生意,我一年能卖出700只左右黑猪。”他准备在县城再开4家连锁店,然后向乡镇发展,在西店、长街等大的乡镇再开8家连锁店!他野心蛮大:就黑猪肉销售,我要做到全县!

点击返回价格首页,查看更多价格专题
关键词:黑猪肉

本周热门排行榜

关于1866.TV / 火爆文化 / 火爆推广 / 招商服务 / 使用说明 / 企业合作 / 友情链接 / 在线客服 / 联系我们 / 公示信息 / 网站地图 / 版权声明 / 火爆招聘 / 行业网址大全

版权所有:火爆畜牧招商网【WWW.1866.TV】CopyRight 2009-2024 豫公网安备 41019702002044号 增值电信业务经营许可证:豫B2-20100047