猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
因此，猪皮也有很好的市场行情，那么猪皮价格怎样呢？以下给大家做个介绍。
辽宁阜新蔬菜农产品综合批发市场-猪皮：3.5元/斤
猪皮的营养价值
医圣张仲景的《伤寒论》中开列的"猪肤方"中指出猪皮有"和血脉，润肌肤"的作用，历代沿用不衰。肉皮能使你强筋壮骨秀发飘逸。
猪皮具有滋阴补虚，养血益气、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老之功效；可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
适用人群：
一般人群均可食用
1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用；
2、外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者应少食或不食为好。