细心的市民发现，这段日子本市的鸡蛋几乎一天一个价，也就半个月时间，每斤鸡蛋涨了1元。
“一周前，一斤鸡蛋还是3.8元，这不，又涨了6毛钱。”昨日，在守敬南菜市场买鸡蛋的市民马女士介绍，她一周左右买一次鸡蛋，一次一个价。7月底，每斤鸡蛋价格还是3元，现在一斤已涨至4.2元。
当天，记者走访市区部分摊点、大型超市发现，市区每斤鸡蛋价格多在4元至4.3元。
市发展和改革委员会（物价局）价格监测科工作人员介绍，前两年，本市鸡蛋价格一路飙升，被人戏称为“火箭蛋”。今年春节以后，鸡蛋价格持续下跌，5月份，鲜蛋市场零售价一度跌至2元多一斤，养殖户亏损严重。进入6月之后，鸡蛋价格出现了一波反弹，到7月上旬又有所回落，7月下旬至8月初，蛋价又迎来一波快速上涨。
该工作人员分析，近期，本市鸡蛋价格持续上升的原因为：由于前期蛋价持续下跌，养殖户大量淘汰蛋鸡，导致蛋鸡存栏量下降；高温天气蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋市场供应下降；鸡蛋的出场价、批发价均呈上升趋势；鸡蛋市场需求较前期有所增加，促使其价格上升。“随着开学季及中秋节的临近，预计后期本市鸡蛋价格仍将呈稳中有升的态势。”工作人员说。