7月中旬开始入伏，夏季高温导致存栏蛋鹌鹑产蛋率出现明显下降，加之夏季蛋品是肉品的优质蛋白替代品，因此7月国内鹌鹑蛋市场价格也是“涨价季”。
2017年7月28日鹌鹑蛋价格如下：
辽宁阜新市蔬菜批发市场-鹌鹑蛋价格：9.50元/公斤
北京大洋路农副产品批发市场-鹌鹑蛋价格：9.60元/公斤
2017年7月13日鹌鹑蛋平均价格如下：9.55元/公斤（持平）
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