想必大家都知道,吃鸭蛋的好处极多,中医学认为,鸭蛋有养阴、清肺、止痢的功效,可主治热咳、胸闷、喉疼、牙痛、赤白痢、热毒、肠痈、毒疮、泻痢等症。今天为您带来新鸭蛋价格:
2017年7月6日全国鸭蛋价格行情如下:
鸭蛋价格北京大洋路农副产品批发市场9.70元/斤
鸭蛋价格北京八里桥农产品中心批发市场12.00元/斤
鸭蛋价格北京新发地农产品有限公司6.40元/斤
鸭蛋价格江苏凌家塘农副产品批发市场10.20元/斤
新鲜鸭蛋怎么做好吃
材料
海鸭蛋两个,油,盐,水,酒
做法
1.海鸭蛋去壳,放到碗里,放少量水和酒,还有油,盐搅拌打匀。
2.大火把锅烧热,放油,转小火,把鸭蛋液放进去翻炒,凝固即可。
小诀窍
1原来以为不放酒海鸭蛋会有腥味,后来发现其实海鸭蛋不放酒也不腥的,所以酒可以省略。2在第二个人步骤中,如果你喜欢嫩的鸭蛋,那么鸭蛋液一凝固酒马上出锅。如果你喜欢吃有点焦焦的香香的味道,那么可以炒久一点。3放点水炒鸭蛋可以让鸭蛋更松软,其实不放水炒出的海鸭蛋更香。
材料
主料:北豆腐。咸鸭蛋黄,蒜苗。食用油,盐,白糖,鸡精,料酒,水淀粉,葱,姜,高汤,香油。
做法
1.将豆腐切成小方丁,用开水焯一下;
2.将咸鸭蛋黄碾成粉末,蒜苗切成末,葱、姜洗净切成末;
3.坐锅点火放油,油热煸炒葱姜放入豆腐、高汤、盐、白糖、料酒、待锅开再放入蛋黄粉炒匀,勾薄芡出锅时撒入蒜苗末,淋入香油即可。