黑豚以草为主，是典型的节粮型小家畜。广大农村草山坡多，饲料资源十分丰富，黑豚能有效地利用当地草类饲料，在很短时间内使每个养户获得巨大的经济效益和野味天然黑色营养滋补品。
近几年，由于人们对肉食的要求已不再停留猪、鸡、鱼上，而在不断寻求新的野味，黑豚皮薄肉鲜美，香嫩可口，具有独到的野味特色，可与果子狸相媲美，加上其个体适中，价格适宜，黑豚已在我国沿海及港、澳大中城市形成了消费热，成了宾馆、洒家的菜肴，以餐桌上常用黑豚代替果子狸。
您如果想养黑豚的话，除了技术物质条件要过关，更重要的是要找好买家。因为虽然黑豚的前景很好，但是现在其市场还不大，让家家户户都吃黑豚还有相当大的距离，所以现在的问题是，黑豚的需求量不小，但是基本都是餐馆等地需要，需求的主体比较窄，这也可以说成是另一种需求量小。