目前,很少有人对豪猪进行人工规模化饲养,多是人们从野外捕获后直接上市出售,但近来在湖南省也有个别地方(如衡东等地)开始人工规模化驯养。因此,导致豪猪价格高昂,以下是新了解到的豪猪价格。
现在的商品豪猪价格70元一斤,豪猪种苗100元一斤。
豪猪的市场价值
豪猪,又称刺猪或箭猪,属于啮齿目豪猪科的一种大型啮齿类动物。豪猪外形似鼠,体肥粗头,嘴略微像兔。体长56~77厘米,体重7~14千克。豪猪多生活在山坡、丘陵的陡地、草丛、灌木丛林或密林中,挖洞而居。昼伏夜动,尤以午夜前后为甚。豪猪吃植物的根、嫩叶和竹笋、野果,以及瓜、菜、红薯和玉米等。
豪猪的经济价值主要包括四个方面:
,食用价值。豪猪肉属于一种高蛋白、低脂肪食用肉类,其蛋白质含量高达26.58%,粗脂肪含量仅为5.13%。豪猪肉比其他常用膳食肉类都要富含矿物质元素。豪猪肉的谷氨酸含量非常高,但胆固醇含量很低。无论是蒸、煮、炸,还是炖、煲、烤等,都清香鲜美、风味独特,可谓是上等的“山珍野味”。
第二,药用价值。豪猪肉味甘,性大寒,有润肠的功效,主治大便不畅等病症。豪猪胃有清热利湿的功效,主治黄疸、水肿、等症。豪猪刺有行气的功效,主治心气痛,还可治疗皮肤过敏等症。
第三,观赏价值。豪猪全身长着黑白相间的长硬刺,尾端的数十个棘刺演化成一组顶端膨大的“小铃铛”,走路的时候,这些“小铃铛”互相撞击,发出响亮而清脆的“卡嗒、卡嗒”声音。正因为豪猪的长相奇特而具有较高的观赏价值,在各动物园内均有展出。
第四,工艺价值。豪猪的棘刺呈纺锤形,中空,刺上有许多细长纹,近身端为白色,远身端为棕黑色,是制作饰品的高级原料,具有一定的工艺价值。此外,豪猪的棘刺不仅可以作为钓鱼用的浮标,而且还可用来制作发簪和高级牙签。